网上科普有关“中国各地特色美食有哪些？”话题很是火热，小编也是针对中国各地特色美食有哪些？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
1、陕西凉皮
凉皮的面非常有弹性陕西凉皮为汉族特色小吃之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类 ，米面皮实为米皮 。是一种凉拌着吃 、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多 ，制作方法各异，调拌也各具特色 ，口味不同 。主要有：麻酱凉皮 、秦镇凉皮、汉中凉皮 、岐山擀面皮 、面筋凉皮等 。
2、上海汤包
上海的汤包皮薄馅大 ，鲜香适口，油而不腻，上海的汤包以汤多为特色 ，在汤包刚刚蒸好的时候拿出来的时候汤汁最为鲜美！
3 、北京烤鸭
鸭皮酥脆 ，多吃也不会腻，北京地道的烤鸭的鸭肉是很嫩的皮下油脂层非常香鸭油饱满 ，能品尝到一些淡淡的枣木香配上甜面酱很醇香荷叶饼很薄也很清爽。
4 、香港云吞面
细蓉又称云吞面 ，属于粤式特色小吃 。细蓉的汤，是用鱼、虾皮、鸡等食材熬上几小时的上汤 ，味道鲜美 ，云吞则是用鲜猪狗腿肉和鲜虾仁做成的云吞馅，口感爽脆 ，连碗中的竹升面都是全蛋银丝细面 。
5 、广西螺蛳粉
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉 、山奈、八角 、肉桂 、丁香、多种辣椒 、等天然香料和味素配制而成。有人形容螺蛳粉的味道臭 ，其实这是酸笋的味道，鲜笋在发酵化后形成的特殊气味 ，有这个味道才能算是合格的螺蛳粉 。
中国各地特色美食如下所示：
1 、重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉 ”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙 。由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃 ，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻 、辣 、鲜、香 、酸且油而不腻 ”，深受广大年轻人的喜爱。
2 、广东煲仔饭
这是广州的一道特色美食 ，在广州的城中村随处可见煲仔饭小店 。煲仔饭讲求的是一个腊味 ，腊肠，腊肉 ，咸鱼 ，都是做煲仔饭的绝佳食材 。
3、武汉热干面
热干面是武汉的特色美食，武汉十大名吃之首 ，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食 ，主要特点是面条很劲道，色泽黄而油润。吃起来滋味鲜美香气喷喷 ，好吃不贵 。
4、云南过桥米线
云南蒙自被称为米线之乡 。相传云南有个秀才的妻子给他送饭 ，每次都要经过一座小桥。有一次她发现炖的鸡汤上有一层油有很好的保温效果，现场下的米线更好吃 ，所以这道菜也被叫做过桥米线 。
5 、桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名 。其做工考究 ，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉 ，其特点是洁白 、细嫩、软滑 、爽口 ，吃法多样。如今越来越多年轻人喜欢上了“嗦粉”，而“螺蛳粉 ”更是深受年轻人的追捧 。
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